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Medio: Revista Virtual Pro
Fecha: 19 de octubre de 2022
El ingeniero de instrumentación y control Alejandro Quiroz Estrada, estudiante de la Maestría en Ingeniería - Ingeniería de Sistemas de la Facultad de Minas de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Medellín, menciona que producir alimentos de la manera tradicional no es sostenible, tanto por el tiempo como por la explotación de la tierra.