Medio:  Colombia.com  

Fecha:  5 de noviembre de 2019 

Si eres de los que se 'mata' triturando aguacate, pues ahora en Colombia podrás conseguir guacamole en polvo. ¿Hacer guacamole te parece tedioso? Sí eres de los que les encanta comerlo, pero muy poco prepararlo, unos alumnos de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) patentaron recientemente una fórmula de guacamole en polvo. La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) le entregó patente a productos a base de esta fruta, obtenidos en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Medellín y que se pueden utilizar como materia prima en los sectores de alimentos, cosméticos y farmacéutico. ¡Una maravilla!

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