Medio: RCN Radio   

Fecha:  25 de julio de 2019 

La entomofagia es el consumo de insectos como alimento por parte de los humanos y de los animales. En comparación con paises como México o Bolivia lo que queda en Colombia de esta práctica es casi nada. Sin embargo desde la academia se están realizando estudios y promoviendo iniciativas que impulsen nuevamente el consumo de insectos en la dieta de los humanos.