El pasado 26 de febrero, a las 8 a.m., el Auditorio Gerardo Molina dejó por unas horas las discusiones habituales sobre investigación, innovación o desarrollo tecnológico para concentrarse en una pregunta esencial ¿cómo queremos vivir?

Y es que bajo la premisa de que la salud no es solo la ausencia de la enfermedad, la UNAL Medellín inauguró un programa de acompañamiento integral que apuesta por la prevención, el autocuidado y el bienestar como parte fundamental de la vida, liderado por Unisalud.

UnalSer: un nuevo comienzo hacia la salud integral, propone transformar la manera en que la comunidad entiende el cuidado personal. En el evento se recalcó a los asistentes que más que el lanzamiento de una estrategia institucional, se marcaba el inicio de una conversación sobre cómo vivir y envejecer.

La salud como responsabilidad cotidiana

La apertura estuvo a cargo de la doctora Carmen Clavijo Úsuga, jefa de la División Unisalud en la Sede Medellín, quien lideró la estructuración técnica y estratégica del programa y presentó la iniciativa.

Según explicó, el propósito central de UnalSer es ampliar la mirada tradicional de la medicina: “Este evento es importante porque invita a trascender la mirada de la salud como un asunto meramente curativo, para verla como un proceso de responsabilidad del individuo hacia su propio cuerpo y con su propia vida. La salud es la acción de vivir”.

El programa busca sensibilizar a las personas frente a la importancia de los estilos de vida saludables, entendidos como una combinación de factores físicos, emocionales y sociales. La doctora explicó que el enfoque del proyecto incluye el manejo del estrés, la alimentación adecuada, la actividad física, el propósito de vida, la espiritualidad y las relaciones sociales saludables.

UnalSer está dirigido principalmente a personas con riesgo o diagnóstico de enfermedades cardiometabólicas, como hipertensión, diabetes, obesidad, dislipidemias o afecciones cardiovasculares y renales, aunque también está abierto a toda la comunidad universitaria interesada en mejorar su calidad de vida.

“Con este evento queremos sensibilizar a las personas de que no solamente el tratamiento farmacológico es el que los va curar, sino una actitud de amor hacia nosotros mismos que nos permite dedicar tiempo para cuidarnos, para vivir unos estilos de vida saludables”, enfatizó la médica.

El músculo, órgano olvidado de la vitalidad

La primera conferencia académica, titulada El músculo como órgano de vitalidad, estuvo a cargo de Jorge Castillo, internista endocrinólogo de la Universidad Nacional de Colombia, jefe del Servicio de Endocrinología de Los Cobos Medical Center, miembro de la Asociación Colombiana de Endocrinología y fundador de la Sociedad de Sarcopenia.

El especialista planteó una idea que contradice las concepciones tradicionales del ejercicio y el envejecimiento, pues según sus investigaciones, el músculo no solo cumple una función en la fuerza física, sino que es también un regulador metabólico clave.

“Cuando pasan los años vamos perdiendo masa muscular y eso nos lleva a que tengamos más enfermedades cardiovasculares, menos capacidad cognitiva, más caídas y nunca hemos cuidado nuestro músculo, porque siempre nos han dicho que debemos mantenernos en movimiento aeróbico, pero sería muy importante que también mantuviéramos el movimiento con fuerza”, explicó a los asistentes.

Espacios colectivos como este permiten cambiar paradigmas difíciles de transformar en la consulta individual. Para Castillo, “el paradigma, por ejemplo, de aumentar el consumo de proteína en el envejecimiento es muy importante y empezar a hacer ejercicio de fuerza también en los pacientes ancianos. Creo que aquí pueden venir varios expertos donde coincidimos en un tema y eso genera mayor credibilidad y se fortalece el mensaje que uno quiera llevar”.

Después de la charla siguió un breve receso. Pero no un receso pasivo: los participantes recibieron mediciones de bioimpedanciometría, una herramienta que permite conocer la composición corporal: masa muscular, porcentaje de grasa, hidratación y masa ósea.

Alimentación basada en ciencia, no en modas

La jornada continuó con la conferencia La medicina de los alimentos: lo que hay que saber, dirigida por el médico especialista en Medicina Interna, magíster en Nutrición Clínica y fellow de Endocrinología, Carlos Zapata.

Antes de dar las recomendaciones el doctor le pidió a los asistentes que hicieran un pacto para poder hablar tranquilamente, pues lo que iba a decir, tal vez, no les iba a gustar. Según explicó “alimentarnos es muy cultural. Muchas veces lo que llevamos tanto tiempo haciendo nos parece bueno, pero no quiere decir que esté bien”.

Zapata recordó que la nutrición ha sido reconocida como ciencia en las últimas décadas y destacó que Colombia posee una ventaja única por su diversidad agrícola. Su recomendación central fue sencilla: “comer bien es comer lo que el campesino baja en un costal”.

El especialista insistió en que el riesgo alimentario no siempre está en lo que se consume, sino en lo que se deja de comer. Y para convertir la alimentación en medicina, propuso priorizar seis grupos esenciales de alimentos: cereales integrales, frutas, verduras, legumbres, frutos secos y semillas.

Después de su conferencia el equipo de Unisalud lideró un espacio llamado Mejore su salud, para llevar la teoría a la práctica.

Al final de la jornada, los participantes y organizadores quedaron con una idea en la cabeza, y es que la salud integral puede iniciar con un encuentro informativo, pero depende de una decisión personal. Así, UnalSer deja de ser solo una campaña, para acompañar y prevenir desde la ciencia, porque así podemos vivir mejor.

3 de marzo de 2026