Fecha: Lunes 9 de febrero de 2015
Medio: Diario del Huila
Titular: Con tratamiento poscosecha mejoran conservación de hortalizas
Se trata de la aplicación de tres tratamientos: uno térmico, un recubrimiento comestible y un baño químico, a hortalizas mínimamente procesadas, que resultaron ser alternativas eficaces para la conservación de hortalizas mínimamente procesadas, además de sencillos, prácticos y con un bajo costo.