Medio:  Teleantioquia Noticias    

Fecha:  26 de julio de 2019 

Se trata de un cultivo poco convencional, lo conforman distintas variedades de insectos, grillos, cucarachas y cucarrones. El laboratorio entomológico de la Universidad Nacional los alimenta diariamente y verifica sus condiciones de vida, en poco tiempo serán la materia prima para la elaboración de una harina especial, que servirá como base para un producto alimenticio apto para el consumo humano. En México por ejemplo adelantan programas gubernamentales que producen la proteína animal para suministrar a los niños y adultos mayores que reciben las ayudas del estado y así combatir la desnutrición. Colombia no estaría lejos de este plan.

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