Fecha: 12 de junio de 2015

Medio: El Economista américa

Titular: En Colombia logran producir mermelada con 91% menos de calorías

Una mermelada dietética elaborada por estudiantes de la Maestría en Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional Sede Medellín contiene endulzantes como sucralosa y stevia, esta última de origen natural y por lo tanto mucho más saludable.

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